Una mesa de amigos, donde al tiempo de paladear platillos hechos con cariño y dedicación.. una amena charla convertirá este lugar en un grato punto de reunión.

martes, 24 de mayo de 2011

Ensalada Fiesta de Frambuesas y Nueces Caramelizadas

Ingredientes:

Variedad de hojas de lechuga lavaditas y troceadas
1/4 kg. de frambuesas
100 gms. de nueces caramelizadas
100 gms. de queso de cabra
100. gms de queso parmesano rallado

Vinagreta

1/2 taza de Aceite de Oliva
3 C. de mermelada de frambuesa,
sal y pimienta.
Unir.

Procedimiento:

Al momento de servir.-

En un bol, colocar la lechuga troceada, bañar con la vinagreta, incorporar las nueces, frambuesas, el queso de cabra desmoronado, y adornar con el queso parmesano y una tostadita de ajonjolí. Servir.

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