Ingredientes:Variedad de hojas de lechuga lavaditas y troceadas
1/4 kg. de frambuesas
100 gms. de nueces caramelizadas
100 gms. de queso de cabra
100. gms de queso parmesano rallado
Vinagreta
1/2 taza de Aceite de Oliva
3 C. de mermelada de frambuesa,
1 c, Aceto Balsámico
sal y pimienta.
Unir.
Procedimiento:
Al momento de servir.-
En un bol, colocar la lechuga troceada, bañar con la vinagreta, incorporar las nueces, frambuesas, el queso de cabra desmoronado, y adornar con el queso parmesano y una tostadita de ajonjolí. Servir.
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