Copa de Fresas y Queso Mascarpone al Grand Marnier

Para sorprender a todos esta copa deliciosa y muy vistosa..

Ingredientes:

(4 personas)

370 gms de fresas desinfectadas y en mitades

4 c. de Grand Marnier

3 yemas 3 claras de huevo pasteurizado

4 c. de Splenda

250 gms. de queso mascarpone

100 gms. de galletas de almendra molidas grueso

Procedimiento:

-En un tazón macerar las fresas con el licor durante 30 min.

-Batir las yemas con el queso hasta mezclar muy bien.

-Batir las claras a punto de turrón agregando poco a poco la Splenda e incorporar a la mezcla de yemas y queso.

-Repartir la mezcla en las copas hasta la mitad, rociar las galletas de almendra y cubrirlas con las fresas maceradas y agregar el queso restante.

-Rocíe de nuevo con la galleta restante y adornar con mas fresas

-Adornar al gusto

***