Una mesa de amigos, donde al tiempo de paladear platillos hechos con cariño y dedicación.. una amena charla convertirá este lugar en un grato punto de reunión.

martes, 22 de septiembre de 2009

Gelatina de Crema con Frutas.


Un postre rico, sano y fresco que a todos los va a sorprender y a encantar..

Ingredientes:

1 lata de crema Nestlé
1 lata de leche Nestlé
2 tazas de leche
1c. de vainilla
1 sobre de grenetina

100 gms de fresas cortadas en cuartos
3 kiwis pelados y cortados en cubitos
2 c. de mermelada de fresa

Elaboración:

En una olla, poner la crema con la leche condensada, la leche y la vainilla, calentar a fuego muy bajo sin hervir.

En media taza de agua fría, hidratar la grenetina y meterla al microondas por 70 segundos, hasta que transparente.. agregar a la preparación anterior mezclando lentamente hasta incorporar.

En un molde de rosca, ligeramente humedecido y espolvoreado con azúcar en polvo, vaciar la mezcla anterior y refrigerar durante 3 horas.

Preparar con la mitad de las fresas y la mermelada la salsa roja, moliéndolas ligeramente en la licuadora.

Preparar la salsa de kiwi moliéndo la mitad de los kiwis, 5 cucharadas de azúcar y el jugo de medio limón.

Desmoldar la gelatina, cubrir cada fruta con su salsa y adornar.

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