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En este mes patrio les comparto esta riquísima receta, que ha trascendido de México al mundo entero.. para que lo disfruten en sus fiestas. Fáciles de hacer y deliciosos para compartir.
(6 personas)
Ingredientes:
1 kg. de tortilla fría cortada en triángulos y doraditas en aceite bien caliente.
1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
2 tazas de queso amarillo fundido o queso Jack (ya hay presentación liquida)
1 lt. de rajas de chiles jalapeños
2 tazas de guacamole*
Elaboración:
En una fuente de presentación colocamos las doraditas, bañamos con el queso amarillo fundido, calentado un poco en el micro, agregamos unas rajitas de chiles jalapeños, el pollo deshebrado y coronamos con el guacamole*
Entre una de sus variantes, presentar las doraditas con el queso fundido, chili con carne, crema ácida y salsa mexicana* picadita.
