Ingredientes:-4 tomates rojos y redondos
-1 queso mozzarella (si se tiene de búfala italiano mejor)
-albahaca
-aceite de oliva
-una gotita de aceto balsámico
-orégano
-sal y pimienta.
Procedimiento:
-Rebanar los tomates, salarlos un poquito y dejar que se maceren durante 10 min.
-Rebanar el queso
Colocar en un platón extendido como indica la ilustración, agregarles el aceite de oliva, el aceto, el orégano, y la sal y pimienta.. refrescar media hora en el refrigerador, adornar con la albahaca y servir.
Deliciosa.
