International Recipe Advent Calendar 2011

Glotoncitos:

Gracias a su preferencia, este blog ha sido seleccionado para participar en la 3a. edición del International Recipe Advent Calendar 2011.

Agradezco a todos ustedes su predilección, y a los amigos de LexioPhiles, por esta distinción.

Les invito a visitarlo y deleitarse con las mejores recetas de la web.

Mi receta será publicada el día 1° de Diciembre, abriendo una colección deliciosa de 24 participaciones que les invito a seguir día a día.

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Desde el Fondo del Vino una Mujer me Invoca - Justo Jorge Padrón

Desde el fondo del vino una mujer me invoca

con un riesgo sinuoso. Su cuerpo se ilumina

como exaltada llama,

como candente imagen

rompiendo sus latidos,

deshaciéndose en música envolvente,

tan desolada y bella, hasta cegarme.

El oro fascinado de su risa

me lleva hasta el delirio de celebrar su cuerpo.

Con su hechizo me invade desde el aura

de su rosa sombría, que absorbe en su corola

el absoluto tiempo que viví.

Y así, preso y errante, en su inquieto perfume

tibiamente lejano, me destierra en el vino

bajo la maldición de su recuerdo.

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Glazed Turkey with Raspberry Sauce.

Ingredients:

for a turkey 6 lbs.

1 turkey (without legs and wings)

1 / 2 cup raspberry jelly

2 spoons maple syrup

1 / 4 cup brown sugar

2 onz. melted butter

3 golden apples

1 cup water

-Preheat oven to 180 ° C.

-Turkey-Degreasing

-Rub the turkey well with melted butter

-Fill it with 3 whole apples

-Put on a rack in a dish with a little water in the oven for 90 min., Covered with foil.

-Out of the oven, rub it well with the following mixture:

Join the jam, honey and brown sugar to integrate.

-Bake 40 min. more, covered with aluminum,

- Out of the oven and repeat the process:

-Turns to varnish jelly with turkey mixture and return to oven for another 40 min. and uncovered.

-Remove from oven, place it on a plate to rest .. in a warm place, covered before serving.

We present a valuable source accompanied by:

Raspberry Sauce:

Ingredients:

1 lb. raspberry

1 / 2 cup red wine

1 cup sugar

Procedure:

In a saucepan large, place the raspberries, sugar, and wine, cook until it takes consistency .. serve in a gravy boat .. takes no more than 4 min.

Serve hot as an accompaniment to the side ..